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帕雷蒂娜红葡萄酒,红酒特色

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详细说明

    葡萄酒与健康

1、葡萄酒含有多种营养成份:氨基酸、蛋白质、维生素C-B1

-B2--B12等

2、这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份

3、可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心血管病

4、法国人喜欢吃高脂肪食品,如肥鹅肝,但法国人动脉硬化和心血管

病的患病率在欧洲国家中*低,这归功于法国葡萄酒。

5、可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以促进人体对

食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。

6、利尿作用

7、补充人体热量,葡萄酒的热值与牛奶相当

8、适度饮用,有益健康:女士每天饮250ML/男士500ML为宜



品酒前的准备

a.喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里



b.温度:最适当的饮用温度是摄氏十二至十六度。



c.季节:北方的冬天,可以直接饮用;夏天,*好先放到冰箱的冷藏室(不是冷冻库),用餐前一至半小时取出(视当时室内的气温),先开瓶,摆在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。



醒酒

红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放十五分鐘至一个小时,让它与空气「呼吸」进行化学作用





闻酒: *一次静态闻酒。

第二次摇杯之后闻酒。

摇杯动作:1.拿起酒杯向内摇晃(右撇子逆时针,左撇子顺时针)。

2.用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转



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